豆芽的种植专题

脆肉鲩养殖技术
饲养管理:1、日投喂2次,上午10:00和下午18:00左右各投喂1次;日投喂量根据草鱼摄食情况和季节水温进行调整。2、养殖前期,投喂草鱼专用颗粒饲料,养至3kg/尾规格后,用浸水蚕豆芽强化饲养120天左右,使个体达到出塘规格4kg以上。...
饲养管理:1、日投喂2次,上午10:00和下午18:00左右各投喂1次;日投喂量根据草鱼摄食情况和季节水温进行调整。2、养殖前期,投喂草鱼专用颗粒饲料,养至3kg/尾规格后,用浸水蚕豆芽强化饲养120天左右,使个体达到出塘规格4kg以上。...
加压法速生豆芽是目前一项新技术。催芽:把浸泡后发胀的豆粒,平摊在洗净的木箱底上,绿豆摊3-4厘米厚,黄豆摊4-5厘米厚,再盖上6-20厘米厚的白茅草。注意事项:白茅草要新鲜干净无霉斑,最多使用两次;锯木屑只可用一次。...
用化肥和激素催生的豆芽,一般有以下特点:根须不发达或无根须;芽体粗壮,较正常豆芽长;芽体脆,掰开后会有水冒出;个别施用化肥多的,还会出现子叶发绿发青、口感苦涩的现象。在购买豆芽时一定要仔细选择,最好选叶子肥厚、饱满、豆芽茎粗壮、有弹性、闻着...
  市场上被称之为“如意菜”的豆芽——主要是黄豆芽和绿豆芽,由豆类通过淋水孵化而来。自然培育的豆芽芽身挺直稍细,芽脚不软、脆嫩、光泽白,而用药水浸泡过的豆芽,芽身粗壮发水,色泽灰白。...
冬季是餐桌的常见菜之一,然而,毒豆芽事件经常发生,吃了毒豆芽会导致骨质疏松、儿童发育早熟、女性生理改变、视力、肝脏、肠胃受损等多种危害。   一、看根:正常豆芽有多长,它的根须就有多长,而毒豆芽是用激素催生的,基本上没有根须,即使有根须也是...
1.材料准备 简易木箱若干个,箱底四周要有裂缝,能滤水,干净红砖若干块,最好是刚出窑的,每个木箱配3~5块。3.催芽 将发胀的豆粒摊在洗净的木箱底下,厚度绿豆为3~4厘米,黄豆4~5厘米,再盖上6~10厘米厚的白茅草或蕨。...
如何豆芽菜包括黄豆芽、绿豆芽、小豆芽等,又称如意菜。(2)看豆芽根,自然培育的豆芽菜,根须发育良好,无烂根、烂尖现象,而用化肥浸泡过的豆芽菜,根短、少根或无根;(3)看豆粒,自然培育的豆芽,豆粒正常,而用化肥浸泡过的豆芽、豆粒发蓝;...
  2、豆的选择:选择当年成熟、颗粒饱满、发芽率高(95%以上)、发芽势强的豆粒,剔除裂豆、碎豆、虫蛀豆,发芽率低的陈年豆,不宜选用;   4、淋水催芽:将浸泡好的豆平摊在木箱或塑料箱上,厚度4―5公分,盖上蒲包或草包,箱底能漏水。...
选用新收获、无毒变的豆类培育豆芽。气温较低的季节,每5-6小时淋水1次,此外,在豆芽生产过程中,尽量减少和避免豆粒、豆芽受伤。每次豆芽出缸后,要用清水将盛器、用具洗刷干净,日晒杀菌后再用,如有烂芽现象,要用石灰水将容器、工具消毒。...
黑豆芽(小豆芽)是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜,含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高。   1.生产条件夏季在遮荫或凉爽的室内进行,冬季在温室或室内进行,黑豆芽菜生产周期短,10天左右就可采收。...
(1)因地制宜选用抗病品种。采用高畦栽培;合理密植,及时整枝,防止田间郁闭;合理浇水,严防大水漫灌,雨后及时排水;科学施肥,避免偏施氮肥,多施磷钾肥,提高植株抗病力;田间发现并应及时摘除残花、病荚,集中深埋或烧毁,消灭发病中心。锰锌可湿性粉...
漫种播种前精选种子,并充分晾晒。   出芽后的管理当黑豆芽苗长至2-3厘米长时,为避免烂种、烂芽,应及时将苗盒散开摆放。   合理防病黑豆芽菜很少发生病害,但催芽期易发生种子霉烂,生长期易发生烂根倒苗。...
豌豆芽苗在光照过弱条件下,易引起下胚轴伸长,不但使芽苗生长细弱,而且不利于基部的腋芽发育。   3.在栽培管理过程中,要注意芽苗的密度不可太大,而且还要注意通风换气。...
1、建棚整畦按冬暖式大棚那种,后墙高1.8米,山尖高2.9米,棚前缘高0.85米,棚长根据需要确定。   4、播种先在畦内铺上2厘米-3厘米厚的砂壤土,将选好的种子均匀地撒播于畦内,每平方畦面用干种子1.25千克-1.5千克,再覆细砂2厘米-3厘米,然后每平方米喷水2...
烂根也叫朽根,是豆芽生产中常见生理性病害,发病率较高,轻时影响豆芽品质,重时造成减产甚至丧失食用价值。  。3)生产期间,豆层水分管理要保持间干间湿,保持一定的透气性,避免豆芽长时间被水包裹而造成缺氧。...
豌豆芽苗茎叶柔嫩,味美可口,既可与肉类炒食、蒸食,又可凉拌、作快餐蔬菜,深受消费者和宾馆酒家的青睐。芽苗采收与保鲜贮存豌豆芽苗在第1茬或第2茬剪割时,必须在其基部留1个腋芽或分枝。...
选用发芽率高,抗病性强,无瘪粒,产量高,纤维少,品质较佳的品种,如小粒豌豆、麻豌豆、龙须豌豆等。将经过晾晒和清选的种子,先用洁净水将种子淘洗2至3次,淘洗干净后用55℃温水搅拌浸泡15分钟左右,然后温水浸种6至8小时。...
黑豆芽(小豆芽)是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。此时两片真叶尚未展开,可妙、作汤或凉拌及作火锅蔬菜,味道清香脆嫩,风味独特,口感极佳。播种不用任何农肥,可采用吸水性较强的新闻纸放在苗盘内,用水将纸润湿后即可把种子均匀撒播盘中。...
用发泡塑料盒生产黑豆芽菜,栽培设施简易,生产出的芽菜产品无公害,深受消费者欢迎。出芽后的管理当黑豆芽苗长至2-3厘米长时,为避免烂种、烂芽,应及时将苗盒散开摆放。...
选用新收获、无毒变的豆类培育豆芽。培育前,用清水淘洗,将其放入65℃水中浸1分钟(水面高出豆子15厘米),立即用清水冲洗散热至常温,滤干水后即可浸泡。每次豆芽出缸后,要用清水将盛器、用具洗刷干净,日晒杀菌后再用,如有烂芽现象,要用石灰水将容器、...
6月13日,记者从沈阳市农委获悉,“十一”之前沈阳市将出台豆芽生产管理标准,要求规模化、产业化、标准化生产豆芽,“十一”期间,将恢复豆芽市场。沈阳市农委食品质量安全处张处长表示,将来沈阳市场上的豆芽将由一两家企业进行规模化、产业化、标准化生产...
5月4日消息,4月末至今,农业部开始对部分省市销售的豆芽进行抽样检测。对于这种主要经过尿素、恩诺沙星等违法添加剂泡制的“问题豆芽”,有专家指出,食用后会在人体内生成亚硝酸盐,长期将会致癌。...
在瘦肉精、染色馒头等食品质量安全事件尘埃未定之时,沈阳、济南等多地曝出可以使人致癌的“问题豆芽”。资料显示,亚硝酸盐具体的含量标准,国标的豆芽是4毫克,而乌鲁木齐检测出来的“问题豆芽”为9.2毫克,超标了一倍多。...
分段监管本身并不必然导致各部门的相互卸责,关键在于后续的问责是否到位,在理顺各部门职责的同时,在面临具体的个案时,比如“毒豆芽”,也必须把责任分配到各部门头上。从“农田到餐桌”的分段监管模式设立的初衷,是为了理顺各个部门之间的职责,避免不少...
材料准备:豌豆芽苗生长适温为18至23摄氏度,可选择庭院、大棚、日光温室等处栽培。定量播种:在洗净的塑料育苗盘盘底铺1层新闻纸,待新闻纸吸足水分后将已催芽的种子均匀撒播在湿基质上。...
与合理播种芽苗生产容器以长62厘米、宽24厘米、高4厘米塑料育苗盘为宜。产品过多时,可将袋装的豌豆芽苗置于室温0~2℃冷库中保鲜贮存,一般可鲜贮20~25天,在5℃下也可鲜贮10~15天。...
冬季和早春时节,牲畜容易缺乏维生素B2和维生素C,所以,容易发生口唇糜烂、口角发炎的病症。...
绿豆芽作为一种蔬菜是指利用绿豆种子在黑暗或弱光条件下,采用无土栽培的方法,直接生长出来可供食用的幼茎,俗称银芽。小结  绿豆芽生产,特别是作为梅雨季节和夏淡季蔬菜生产的补充有助于缩小淡旺不均的矛盾,达到淡季不淡、旺季不烂,周年均衡供应,生产...
“瘟缸”是豆芽菜生产过程中的一种常见现象。生产豆芽菜前或每次豆芽出缸后,都要用清水将生产器具洗刷干净,并经日晒或高温杀菌后再用。如上个生产周期有烂芽现象,则要用石灰水将器具进行1次全面消毒,严防细菌造成2次污染。...
  2、播种后覆盖3厘米厚的过筛细沙(以当地河沙或洗沙最好),刮平畦面。   2、每次采收青豆芽后,将苗床土清理干净;下次播种前,苗床要用草木灰或石灰粉消毒。...
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