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家庭致富小项目—手工豆腐

时间:2017-02-14 22:50来源:未知 作者:admin 点击:

 豆腐含有丰富的植物蛋白质,可以做出各种各样的美味菜肴,是人们爱吃的家常菜不可缺少的食材,基本上家家户户每天都会食用。豆腐一定要新鲜的,所以豆腐虽然好吃,但因为需要凌晨甚至半夜就开始工作,早上才可以销售,制作起来比较辛苦,做豆腐的并不多。正因为做豆腐的人不多,豆腐的价格稳中有升,使做豆腐成为家庭致富小项目中获利较多的行业之一。

本文来自织梦

做豆腐的发展前景

 
素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。从古至今,豆制品就一直在人们生活中出现,而且也是人们不可缺少的一种菜肴,比如常见的麻婆豆腐、小葱拌豆腐、豆腐蒸蛋等,还有一些更加美味的锅塌豆腐、木须豆腐、咸蛋酿豆腐、鲜花豆腐等多种豆制美味。而这些美味的原材料豆腐,就成为了主流。
 
做豆腐的准备工作
做豆腐可以自产自销或将豆腐做成各种加工产品自主经营,也可以批发或是给超市、饭店、机关食堂等按时按需送货,销售方式根据规模的大小灵活选择。作为家庭致富的小项目,以家庭两个人制作经营为例,经八路创业网了解,详细计算做豆腐的投入成本,为把豆腐事业做好、做长久做最充分的准备工作。
一、生产场地、房屋:家庭式做豆腐,所需场地不大,操作间一间即可满足。利用农村空闲院落,房屋,也可以是在居住的院子中安排一间房间进行。
二、工具设备投资:做豆腐首先要磨豆浆,需电磨一台,约1500元左右;煮豆浆大锅一口200元以内,豆腐包(将豆腐压成形的框架)、泡豆子的各种桶、盆等周转工具,还要有一台天平称或是精度较高的电子称,还要有一辆运输也可以兼做销售台的三轮车,人力的就可以,共计投资在1500元左右。
三、原料投资:做豆腐的主要原料是是大豆,按大豆价格2元左右计算,一个月准备大豆1500斤左右,共需成本3000元;其他所需类似内脂的辅料每个月50元完全可以满足。在经营中按十天进一次货这种分批进货的方式,更加快资金周转,节约成本。
四、所需电费、水费等各种杂费,每个月大约100元左右。
要开一间家庭式的豆腐坊,共需准备成本6350元左右。
 
做豆腐的利润计算
 
按平常一斤大豆出3.5斤豆腐计算,平均每天泡30斤大豆,加上各项杂费,成本65元不到,共可以产出豆腐105斤,按目前市场豆腐价格2.2元每斤,每天的营业额是231元,每天净利润166元,一个月按30天计算,净利润4980元。而做豆腐的下脚料豆腐渣,也可以作为饲料等售出,也是一笔收入,一个月净利润在5000元以上。豆腐两个月,就可以收回全部成本,作为家庭经济项目,虽然投资小,但是长期经营下来,也可以致富。
 
豆腐的扩大生产
 
做豆腐还可以多种经营,还可以做豆皮儿,干豆片、五香豆片、冻豆腐,甚至豆渣经过加工制作,也能成为美味等等豆制品,保持期还相对比豆腐增长了,又能扩大销售范围,增加营业收入。
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